VINI DI QUALITÀ

Oltre i limiti del gusto

Ci piace paragonare la nostra attività ad un albero, che all’inizio era piccolo e fragile, con una vita incerta ma poi, grazie al lavoro di ognuno di noi è diventato forte e prosperoso. Tale forza però, una volta conquistata non è eterna: necessita sempre di nuova linfa.

Così come i suoi rami guardano verso il cielo le radici penetrano nelle profondità della penisola. In principio, impaurite si ancoravano alle zone a loro conosciute portandoci malvasia, refosco e terrano, ma poi con coraggio hanno iniziato a crescere e viaggiare  facendoci conoscere il cabernet sauvignon, lo chardonnay ed il merlot.

Accolti nella nostra grande casa sono diventati parte dell’assortimento, e anzi ci hanno permesso di espanderlo creando, dalla versatilità del merlot, due incredibili rosati, uno secco ed uno dolce, mentre dalla sua unione con il refosco è nato il misto.