Costruita da nonno Umberto nel secolo scorso, è situata nel paesino di Morosia, vicino a Castelvenere. Un tempo ospitava ampie botti, imbuti, brente e macine rigorosamente in legno che, assieme collaboravano alla produzione del vino. In seguito, verso la fine degli anni Novanta è stata ampliata ed attrezzata arrivando ad una superficie totale di 310 m² e ad una capienza massima di 700 hL.